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EIKA~農業プロジェクト~

皆様、こんにちは。阿部です。
今回は、農業プロジェクトの番外編です。
みなさん、このお野菜がなにか分かりますか?
葉っぱだけだと、難しいですよね。
あれ?分かりましたか?
そうです。スーパーで見ますよね。
ちょっと見えました(^▽^)/
正解は、大根とかぶでした!
冬の野菜の代表ですよね。
お味噌汁に入れても、お漬物にしても
おいしいですよね。
やっぱり、おでんですかね。。。
最近ではコンビニでも
冬の定番メニューですよね。
ちょっと 大根豆知識。。
大根は、ビタミンCやカリウム
食物繊維も含まれていて
美肌効果と免疫効果がありますが
熱に弱いため大根おろしで食べるのが
おススメみたいです。
そして かぶの豆知識。。。。
葉には、ビタミンCが豊富に含まれ
抗酸化作用があり、老化の原因となる有害な
活性酸素から体を守る働きがあるそうです。
骨粗しょう症予防にも効果があるそうですよ。
根の部分は、胃の消化機能を助け
胃もたれ、胸やけの解消に効果があるそうです。
かぶの根を生で食べると
消化酵素を効率的に摂取できるので
サラダや和え物で食べるのが
おススメみたいです。
皆様これから寒さも厳しくなりますが
手洗いうがいを忘れずに
体調に気をつけましょうね。
神奈川県 湘南 藤沢市 お庭 舗装
解体 土木 外構工事のことなら
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ご連絡お待ちしております。

 

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